Name: Салат для фуршета Грибок на лужайке
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: Огурец - 2 шт; Редис - 2 шт; Соевый соус - 2 ст. л.; Лук красный - 1 шт; Листья салата - 1 пуч.; Помидоры черри - 1 пуч.; Яйцо перепелиное - 1 пуч.; Пармезан - 3 ст. л.; Сыр плавленый - 3 ст. л.

Ингредиенты для - Салат для фуршета Грибок на лужайке

1. Огурец 2 шт

2. Редис 2 шт

3. Соевый соус 2 ст. л.

4. Лук красный 1 шт

5. Листья салата 1 пуч.

6. Помидоры черри 1 пуч.

7. Яйцо перепелиное 1 пуч.

8. Пармезан 3 ст. л.

9. Сыр плавленый 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Салат для фуршета Грибок на лужайке

1 . Этап

Отварить пепепелиные яйца. Твёрдую часть огурца (до семечек) натереть на корейской тёрке или нарезать такой овощечисткой. Добавить Сладкий соевый соус ТМ Киккоман.

2 . Этап

Редис натереть на корейской тёрке. Залить соевым соусом.

3 . Этап

Красный лук нарезать очень мелким кубиком и замариновать в смеси 1:1 винный уксус и соевый соус. Можно замариновать заранее и хранить в холодильнике несколько дней.

1. Этап. Салат для фуршета Грибок на лужайке: Красный лук нарезать очень мелким кубиком и замариновать в смеси 1:1 винный уксус и соевый соус. Можно замариновать заранее и хранить в холодильнике несколько дней.

4 . Этап

При желании приготовить на маленькой сковороде сырные корзиночки. Рецепт:

5 . Этап

Подготовить салатные листья. Лист, размером примерно с ладошку, укладываем внутрь корзинки или креманки.

1. Этап. Салат для фуршета Грибок на лужайке: Подготовить салатные листья. Лист, размером примерно с ладошку, укладываем внутрь корзинки или креманки.

6 . Этап

Выкладываем вилкой огурец. Добавляем редис. В центр добавляем немного лука по вкусу.

7 . Этап

Срезаем слегка низ перепелиного яйца для устойчивости и устанавливаем яйцо в центр салата. Помидор черри разрезаем на половинки. Ложечкой удаляем серединку и одеваем половинку черри на яйцо. При помощи зубочистки наносим на грибок пятнышки (плавленным сыром или сливочным маслом, или майонезом). Салат готов! Приятного Вам Новогоднего фуршета!