Name: Теплый салат для летнего вечера
Yield: 1
Ingredients: Нут - 1 стак.; Цуккини - 1 шт; Помидор - 1 шт; Вешенки - 200 г; Кинза - по вкусу; Петрушка - по вкусу; Лук репчатый - 1 шт; Огурец маринованный - 2 шт; Соевый соус - 2 ст. л.; Соус - 1 ч. л.; Уксус - 1 ст. л.; Сахар коричневый - 1 ч. л.; Бальзамик - 1 ст. л.; Перец чили - по вкусу; Масло оливковое - 3 ст. л.

Ингредиенты для - Теплый салат для летнего вечера

1. Нут 1 стак.

2. Цуккини 1 шт

3. Помидор 1 шт

4. Вешенки 200 г

5. Кинза по вкусу

6. Петрушка по вкусу

7. Лук репчатый 1 шт

8. Огурец маринованный 2 шт

9. Соевый соус 2 ст. л.

10. Соус 1 ч. л.

11. Уксус 1 ст. л.

12. Сахар коричневый 1 ч. л.

13. Бальзамик 1 ст. л.

14. Перец чили по вкусу

15. Масло оливковое 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Теплый салат для летнего вечера

1 . Этап

Нарезать лук полукольцами, влить 1 ст л соевого соуса, уксус, бальзамик, добавить сахар и немного помять руками - отставить в сторону.

2 . Этап

Нарезать цуккини брусочками (кожицу не очищала), вешенки - крупными кусочками, подготовить отварной нут.

3 . Этап

В 2-х стол. ложках оливкового или растительного масла, на сильном огне, быстро обжарить вешенки и цуккини - овощи должны оставаться хрустящими, влить 1 ст л соевого соуса и 1 ч л терияки, перемешать, подержать минуту и убрать с плиты.

1. Этап. Теплый салат для летнего вечера: В 2-х стол. ложках оливкового или растительного масла, на сильном огне, быстро обжарить вешенки и цуккини - овощи должны оставаться хрустящими, влить 1 ст л соевого соуса и 1 ч л терияки, перемешать, подержать минуту и убрать с плиты.

4 . Этап

Выложить овощи в салатник, добавить в горячие овощи нарезанные помидоры

5 . Этап

Обжарить нут на сковороде в 1 столовой ложке оливкового или растительного масла, выложить к овощам, добавить зелень, чили, замаринованный лук вместе с маринадом, черный перец и маринованные огурцы.