Name: Полента с сырным соусом
Prep time: 19 h
Cook time: 19 h
Yield: 6
Ingredients: Кукурузная крупа - 1 стакан; Вода - 4-5 стаканов; Масло оливковое - 1/4 стакана; Соль и перец - по вкусу; Масло сливочное - 1 ст. ложка; Мука - 1 ст. ложка; Молоко - 1 стакан; Сыр - 150 грамм

Ингредиенты для - Полента с сырным соусом

1. Кукурузная крупа 1 стакан

2. Вода 4-5 стаканов

3. Масло оливковое 1/4 стакана

4. Соль и перец по вкусу

5. Масло сливочное 1 ст. ложка

6. Мука 1 ст. ложка

7. Молоко 1 стакан

8. Сыр 150 грамм

Как вкусно приготовить - Полента с сырным соусом

1 . Этап

1. В кастрюле доведите до кипения воду, добавьте ложку соли. Подготовьте кукурузную крупу.

2 . Этап

2. Всыпьте крупу, постоянно помешивая. Варите на очень медленном огне минут 15, постоянно перемешивая.

3 . Этап

3. Выложите на противень, застеленный пергаментом, разровняйте и оставьте до полного остывания.

4 . Этап

4. Острым ножом нарежьте вот такими полосочками.

5 . Этап

5. Выложите на противень. Чуть присыпьте солью и перцем, полейте оливковым маслом. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку.

1. Этап. Полента с сырным соусом: 5. Выложите на противень. Чуть присыпьте солью и перцем, полейте оливковым маслом. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку.

6 . Этап

6. Через 20 минут достаньте противень, аккуратно переверните каждый кусочек и отправьте запекаться еще минут на 15-20.

1. Этап. Полента с сырным соусом: 6. Через 20 минут достаньте противень, аккуратно переверните каждый кусочек и отправьте запекаться еще минут на 15-20.

7 . Этап

7. В это время можно приготовить соус. Обжарьте на сливочном масле муку пару минут. Влейте тонкой струйкой молоко и доведите до кипения. Добавьте соль, перец и тертый сыр. Перемешайте и снимайте с огня.