Name: Рагу Оазис
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: Грудка куриная - 150 гр.; Картофель - 400 гр.; Молоко - 50 мл.; Маринованные огурцы - 50 гр.; Яйцо куриное - 2 шт.; Масло сливочное - 30 гр.; Масло растительное - 1,5 ст. л.; Зелень - 2 ст. л.; Соль - 2 ст. л.; Специи - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рагу Оазис

1. Грудка куриная - 150 гр.

2. Картофель - 400 гр.

3. Молоко - 50 мл.

4. Маринованные огурцы - 50 гр.

5. Яйцо куриное - 2 шт.

6. Масло сливочное - 30 гр.

7. Масло растительное - 1,5 ст. л.

8. Зелень - 2 ст. л.

9. Соль - 2 ст. л.

10. Специи - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Рагу Оазис

1. Этап

Нам понадобится 400 граммов очищенного картофеля. Включить духовку на максимум. Поставить на огонь воду. Очищенный картофель мелко порезать и положить отвариваться в воду.

2. Этап

Грудку нарезать, смешать с пряностями и обжарить до готовности. Мелко порубить огурцы. Вместо грудки можно взять абсолютно любые мясные продукты-фарш, вчерашние недоеденные котлеты, остатки буженины, любую РЫБУ и т. д, вообщем, что есть в холодильнике. Ведь это по сути не рецепт блюда, а скорее способ подачи его.

1. Этап. Рагу Оазис: Грудку нарезать, смешать с пряностями и обжарить до готовности. Мелко порубить огурцы. Вместо грудки можно взять абсолютно любые мясные продукты-фарш, вчерашние недоеденные котлеты, остатки буженины, любую РЫБУ и т. д, вообщем, что есть в холодильнике. Ведь это по сути не рецепт блюда, а скорее способ подачи его.

3. Этап

Воду с картофеля слить и приготовить пюре с молоком и маслом.

4. Этап

Пюре слегка остудить и переложить в кондитерский мешок с фигурной насадкой. В жаропрочную форму, в которой будете подавать блюдо, на дно положить слой пюре высотой 1 см, затем слой обжаренной куры и слой нарубленных огурчиков.

1. Этап. Рагу Оазис: Пюре слегка остудить и переложить в кондитерский мешок с фигурной насадкой. В жаропрочную форму, в которой будете подавать блюдо, на дно положить слой пюре высотой 1 см, затем слой обжаренной куры и слой нарубленных огурчиков.

5. Этап

Сверху из корнетика отсадить розочки из пюре, оставив немного места в серединке. В середину аккуратно, чтобы не повредить желток, выбить яйцо. Слегка сбрызнуть растительным маслом и поставить запекаться в духовку до готовности яйца.