Name: Закусочные маффины Затейница
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Масло оливковое - 1,5 ст. л.; Яйцо куриное - 2 шт; Молоко - 80 мл; Мука пшеничная - 2 ст. л.; Манная крупа - 3 ст. л.; Мясо - 0,5 стак.; Курага - 3 шт; Сыр твердый - 1,5 ст. л.; Соль - по вкусу; Перец душистый - по вкусу; Сахар - 1 щепот.

Ингредиенты для - Закусочные маффины Затейница

1. Масло оливковое 1,5 ст. л.

2. Яйцо куриное 2 шт

3. Молоко 80 мл

4. Мука пшеничная 2 ст. л.

5. Манная крупа 3 ст. л.

6. Мясо 0,5 стак.

7. Курага 3 шт

8. Сыр твердый 1,5 ст. л.

9. Соль по вкусу

10. Перец душистый по вкусу

11. Сахар 1 щепот.

Как вкусно приготовить - Закусочные маффины Затейница

1 . Этап

Взбить миксером куриные яйца.

2 . Этап

Налить оливковое масло и взбить.

3 . Этап

Вылить молоко, взбить. Добавить в тесто щепотку соли и сахара для вкуса.

4 . Этап

Добавляем муку и взбиваем.

5 . Этап

Насыпать манную крупу и взбить. Отставить тесто в сторону и переходим к начинке.

6 . Этап

Потребуется отварное мясо.

7 . Этап

Курагу распарить кипятком и порезать небольшими кусочками. Добавить курагу к мясу.

8 . Этап

Добавить тертый сыр, соль и перец. Перемешать.

9 . Этап

Хорошо размять ложкой начинку и сформировать шарики.

10 . Этап

Налить в формочки тесто, чтобы закрыть дно. Кладем мясной шарик.

11 . Этап

Сверху мясной шарик залить тестом. По желанию посыпать тертым сыром и украсить курагой. Выпекать в духовке при 180 градусах 20-25 минут до золотистого цвета. Маффины к столу подаем в тёплом виде.