Name: Маринованные куриные крылышки
Yield: 1
Ingredients: Крылья куриные - 700 г; Чеснок - 2 зуб.; Перец чили - 0,5 шт; Имбирь - 1 ч. л.; Уксус - 6 ст. л.; Соевый соус - 6 ст. л.; Лук зеленый - 2 шт; Мед - 1 ст. л.; Масло растительное - 3 ст. л.; Кунжут - 1 ст. л.; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Маринованные куриные крылышки

1. Крылья куриные - 700 г

2. Чеснок - 2 зуб.

3. Перец чили - 0,5 шт

4. Имбирь - 1 ч. л.

5. Уксус - 6 ст. л.

6. Соевый соус - 6 ст. л.

7. Лук зеленый - 2 шт

8. Мед - 1 ст. л.

9. Масло растительное - 3 ст. л.

10. Кунжут - 1 ст. л.

11. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Маринованные куриные крылышки

1. Этап

Куриные крылышки нарезать на сегменты по суставам. Самый верхний не понадобится, их используйте на бульон или как хотите. Крылышки нужно будет сварить. Я буду использовать кастрюлю ТМ Кукмара из нержавеющей стали со стеклянной крышкой, линия "Leon".

2. Этап

Сварить крылышки до готовности в подсолённой воде. Важно не переварить крылья, не надо, чтобы они распадались. Нужно чтобы они сварились и держали форму. Я варила 15 минут с момента кипения. Вытащить их из бульона и оставить остывать.

1. Этап. Маринованные куриные крылышки: Сварить крылышки до готовности в подсолённой воде. Важно не переварить крылья, не надо, чтобы они распадались. Нужно чтобы они сварились и держали форму. Я варила 15 минут с момента кипения. Вытащить их из бульона и оставить остывать.

3. Этап

Для маринада мелко нарезать чеснок, имбирь и чили.

4. Этап

Добавить нарезанные специи в смесь бальзамического уксуса и соевого соуса. В общем-то, маринад можно составить по вашему вкусу. Смешать любимые специи и соусы и залить вареные крылышки. Только уксус обязателен, мы же крылья маринуем. Если не любите сладковатые маринады, то не кладите мёд. Пробуйте, вам должно быть вкусно.

1. Этап. Маринованные куриные крылышки: Добавить нарезанные специи в смесь бальзамического уксуса и соевого соуса. В общем-то, маринад можно составить по вашему вкусу. Смешать любимые специи и соусы и залить вареные крылышки. Только уксус обязателен, мы же крылья маринуем. Если не любите сладковатые маринады, то не кладите мёд. Пробуйте, вам должно быть вкусно.

5. Этап

Крылышки остыли.

6. Этап

Залить их маринадом, посыпать зелёным луком. Оставить мариноваться на несколько часов в холодильнике. Если маринад не покрывает крылышки, то их желательно несколько раз перемешать их за это время.