Ингредиенты для - Курица с рисом и овощами в духовке
Как вкусно приготовить - Курица с рисом и овощами в духовке
1 . Этап
Помидоры очищаются от кожуры, путем помещения их в кипящую воду на несколько минут (предварительно необходимо сделать неглубокий поперечный надрез на основании), а затем - в холодную. После очищения помидоры нарезаются не очень мелко и помещаются на сковороду, где они сначала закипают, а потом тушатся в собственном соку на большом огне с добавлением соли и перца около 10 минут.
2 . Этап
Лук и чеснок нарезаются тонкими полукольцами и кружочками соответственно и обжариваются до мягкости.
3 . Этап
Рис, помидоры, куриный бульон, апельсиновый сок, лук, чеснок, нарезанная петрушка смешиваются с добавлением соли и двух видов перца в форме для запекания.
4 . Этап
В данном рецепте используется рис пропаренный длиннозерный "Янтарь" ТМ Мистраль.
5 . Этап
Филе разрезается пополам и произвольно выкладывается в форму для запекания поверх рисово-овощной смеси, добавляются по вкусу соль и перец. Форма накрывается фольгой и отправляется в разогретую до 200 градусов духовку на 35 минут.
6 . Этап
По истечении срока форму следует достать и, не раскрывая, дать постоять еще 5 минут, после чего можно снимать фольгу и приступать!