Ингредиенты для - Теплый осенний салат
Как вкусно приготовить - Теплый осенний салат
1 . Этап
Готовим мы в 3 -литровой кастрюле Zepter - без жиров, воды и соли. Овощи протушатся в собственном соку при стабильном температурном режиме - это обеспечит сохранность всех витаминов и минералов, т. е. мы будем готовить максимально здоровую пищу по нормам здорового образа жизни
2 . Этап
Очищаем и крупно натираем свеклу
3 . Этап
Нарезаем маленькими кубиками цуккини
4 . Этап
Очищаем и крупно натираем морковь
5 . Этап
Кубиками режем болгарский перец
6 . Этап
Мелко нарезаем лук
7 . Этап
Я нарезала пластинами баклажан и обдала его кипятком, потом его надо нарезать кубиками
8 . Этап
Все овощи кладем в кастрюлю, последний слой - нарезанные помидоры. Накрываем крышкой и ждем, когда стрелка теплоконтроллера дойдет до середины зеленой шкалы. Уменьшаем огонь, а через 10 минут и совсем его отключаем. Еще минут 15 салат томится в овощном соку.
9 . Этап
Нарезаем базилик...
10 . Этап
... петрушку
11 . Этап
На сухой раскаленной сковороде обжариваем несколько секунд грецкие орехи и коринад
12 . Этап
В горячий салат кладем зелень, орехи, оливковое масло и все перемешиваем.