Шашлык из индейки в соевом соусе

1 . Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2 . Этап

Натрите очищенный имбирь на мелкой терке. В чашке смешайте соевый соус, растительное масло, измельченный чеснок, сахар. Добавьте имбирь. Размешайте.

3 . Этап

В чашу переложите "медальоны" индейки. Влейте маринад. Добавьте листочки базилика. Перемешайте хорошо, слегка сжимая кусочки индейки. Уберите будущий шашлык в холодильник на 6 часов.

4 . Этап

По истечении времени подготовьте мангал с углями. Они должны быть "седыми". Выложите замаринованную индейку на решетку или нанизайте на шампуры. Обжаривайте с каждой стороны, переворачивая, через 20 минут можно проверить готовность шашлыка.

5 . Этап

Готовый шашлык имеет красивую загорелую корочку. При протыкании ножом должен выделяться прозрачный сок.

6 . Этап

Шашлык подавайте горячим со свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!