Name: Котлеты с секретом
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: Фарш мясной - 300 г; Грудка куриная - 1/2 шт; Грибы - 100 г; Лук репчатый - 1/2 шт; Соевый соус - 1 ст. л.; Хлебобулочные изделия - 2 ломт.; Молоко - 2 ломт.; Яйцо куриное - 1 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Котлеты с секретом

1. Фарш мясной - 300 г

2. Грудка куриная - 1/2 шт

3. Грибы - 100 г

4. Лук репчатый - 1/2 шт

5. Соевый соус - 1 ст. л.

6. Хлебобулочные изделия - 2 ломт.

7. Молоко - 2 ломт.

8. Яйцо куриное - 1 шт

Как вкусно приготовить - Котлеты с секретом

1. Этап

Куриную грудку нарезаем на тонкие пласты, примерно такого размера. Хлеб замачиваем в молоке.

2. Этап

Отбиваем её, убираем в отдельную посуду, солим и добавляем соевый соус. Оставляем на время приготовления фарша.

3. Этап

Берем несколько грибов, по количеству котлет, отвариваем их в течении нескольких минут (можно оставить их сырыми, но это увеличит время жарки котлет). Лук и оставшиеся грибы нарезаем очень мелко и обжариваем.

1. Этап. Котлеты с секретом: Берем несколько грибов, по количеству котлет, отвариваем их в течении нескольких минут (можно оставить их сырыми, но это увеличит время жарки котлет). Лук и оставшиеся грибы нарезаем очень мелко и обжариваем.

4. Этап

Берем фарш, добавляем отжатый хлеб, яйцо, перец, соль и обжаренные грибы с луком. Тщательно перемешиваем,\"отбив аем\".

$1. Этап. Котлеты с секретом: Берем фарш, добавляем отжатый хлеб, яйцо, перец, соль и обжаренные грибы с луком. Тщательно перемешиваем,\$

5. Этап

Берем кусочек куриной грудки и заворачиваем в нее грибок. Получившийся "колобок", в свою очередь, прячем в фарш))) Формируем котлету.

1. Этап. Котлеты с секретом: Берем кусочек куриной грудки и заворачиваем в нее грибок. Получившийся

6. Этап

Обжариваем на растительном масле до готовности. Котлетки сами по себе получаются очень сочные, а маринованная курочка и грибы дают дополнительную сочность и вкус.