Name: Куриное мясо Желтое
Yield: 1
Ingredients: Куриное филе - 500 г; Яйцо куриное - 3 шт; Карри - 1 ст. л.; Крахмал - 1 ст. л.; Лук репчатый - 1 шт; Абрикос - 5 шт; Шампиньоны - 10 шт; Перец чили - 1/2 шт; Соевый соус - 1 ст. л.; Соль - 1/2 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Куриное мясо Желтое

1. Куриное филе - 500 г

2. Яйцо куриное - 3 шт

3. Карри - 1 ст. л.

4. Крахмал - 1 ст. л.

5. Лук репчатый - 1 шт

6. Абрикос - 5 шт

7. Шампиньоны - 10 шт

8. Перец чили - 1/2 шт

9. Соевый соус - 1 ст. л.

10. Соль - 1/2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Куриное мясо Желтое

1. Этап

На подсолнечном масле обжарить мелко нарезанный лук. Перец чили нарезать на полуколечки и добавить к луку.

2. Этап

Шампиньоны почистить и нарезать. Абрикосы тоже мелко нарезать на кусочки. Добавить к луку. Перемешать.

3. Этап

Добавить соевый соус "Киккоман". Перемешать и тушить до готовности шампиньонов. Снять с огня и оставить в теплом месте.

1. Этап. Куриное мясо Желтое: Добавить соевый соус

4. Этап

Филе курицы нарезать на кусочки 2см.

5. Этап

В отдельной миске смешать яйца и карри. Посолить. Добавить крахмал и все очень хорошо перемешать!

6. Этап

Залить этой смесью филе. Перемешать.

7. Этап

На очень разогретом подсолнечном масле начинаем обжаривать филе. Набрать столовой ложкой один кусок филе вместе с маринадом. Выкладываем на сковороду и когда, омлетик вокруг мяса схватится, лопаткой переворачиваем филе, как бы заворачиваем его омлетом. Все делаем быстро. Главное обвернуть филе омлетом. А потом уже можно переворачивать и жарить до готовности. Не знаю.. понятно ли