Информация о рецепте
Ингредиенты для - Яйца Со всей душой
Как вкусно приготовить - Яйца Со всей душой
1. Этап
Репчатый лук очистить и порезать полу кольцами. Проварить лук в кипящей воде около 5 минут. Слить воду.
2. Этап
Лук осушить на слабом огне, будет испаряться влага.
3. Этап
Когда влага уйдет добавить сливочное масло и немного подрумянить.
4. Этап
Добавить муку и быстро размешать. Добавить теплое молоко. Кстати, молоко можно заменить бульоном.
5. Этап
Добавить мускатный орех, соль и перец по вкусу. Проварить соус до загустения.
6. Этап
Яйца отварить вкрутую, остудить и очистить. Каждое яйцо порезать на 4 части.
7. Этап
Соус Бешамель вылить в тарелку и кладем в него кусочки яиц. Посыпать зеленью и подать к столу. Приятного аппетита!
