Name: Пирог Букет роз
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 7
Ingredients: Мука - 350 грамм; Ванильный сахар - 10 грамм; Дрожжи сухие - 1 чайная ложка; Соль - 1/2 чайных ложки; Масло сливочное мягкое - 80 грамм; Яйцо куриное - 1 штука; Молоко теплое - 140 миллилитров; Сахар - 3 ст. ложки; Сахарная пудра - 2 ст. ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

3 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог Букет роз

1. Мука - 350 грамм

2. Ванильный сахар - 10 грамм

3. Дрожжи сухие - 1 чайная ложка

4. Соль - 1/2 чайных ложки

5. Масло сливочное мягкое - 80 грамм

6. Яйцо куриное - 1 штука

7. Молоко теплое - 140 миллилитров

8. Сахар - 3 ст. ложки

9. Сахарная пудра - 2 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Пирог Букет роз

1. Этап

1. Теплое молоко смешайте с дрожжами и столовой ложкой сахара. Хорошо размешайте и оставьте в теплом месте на 10 минут. Перелейте опару в миску, добавьте просеянную муку, сахар и ванильный сахар, яйцо.

2. Этап

2. Хорошо перемешайте тесто. Когда тесто соберется в ком, добавьте мягкое сливочное масло. Вымесите тесто в течение 10 минут до однородности.

1. Этап. Пирог Букет роз: 2. Хорошо перемешайте тесто. Когда тесто соберется в ком, добавьте мягкое сливочное масло. Вымесите тесто в течение 10 минут до однородности.

3. Этап

3. Переложите тесто в смазанную растительным маслом миску, накройте крышкой и оставьте в теплом месте на 1,5-2 часа. Слегка подмесите тесто, раскатайте его в пласт толщиной 5 мм и вырежьте кружки диаметром 8 см.

1. Этап. Пирог Букет роз: 3. Переложите тесто в смазанную растительным маслом миску, накройте крышкой и оставьте в теплом месте на 1,5-2 часа. Слегка подмесите тесто, раскатайте его в пласт толщиной 5 мм и вырежьте кружки диаметром 8 см.

4. Этап

4. Три кружка положите так, чтобы они слегка заходили друг на друга. Сверните кружки в рулет и разрежьте полоску пополам — получится две розочки. Форму для выпечки выстелите пергаментом.

1. Этап. Пирог Букет роз: 4. Три кружка положите так, чтобы они слегка заходили друг на друга. Сверните кружки в рулет и разрежьте полоску пополам — получится две розочки. Форму для выпечки выстелите пергаментом.

5. Этап

5. Выложите в формочку розочки (диаметр 20-24 см). Накройте булочки полотенцем и оставьте на 45 минут для расстойки. Выпекайте булочки в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут.