Name: Шарики из индейки с моцареллой
Yield: 1
Ingredients: Фарш индюшачий - 450 г; Моцарелла - 1 упак.; Мука пшеничная - 3 ст. л.; Соль - 1/2 ч. л.; Перец черный - 1/4 ч. л.; Базилик - 1 ч. л.; Петрушка - 2 веточ.; Яйцо куриное - 2 шт; Сухари панировочные - 80 г; Масло растительное - 500 мл

Ингредиенты для - Шарики из индейки с моцареллой

1. Фарш индюшачий 450 г

2. Моцарелла 1 упак.

3. Мука пшеничная 3 ст. л.

4. Соль 1/2 ч. л.

5. Перец черный 1/4 ч. л.

6. Базилик 1 ч. л.

7. Петрушка 2 веточ.

8. Яйцо куриное 2 шт

9. Сухари панировочные 80 г

10. Масло растительное 500 мл

Как вкусно приготовить - Шарики из индейки с моцареллой

1 . Этап

Для приготовления закусочных шариков я использовала фарш ТМ Индилайт.

2 . Этап

Фарш переложить в миску, добавить 1 ст. л. муки. Перемешать.

3 . Этап

Затем добавить соль, перец, базилик и мелко нарезанную петрушку, хорошо перемешать.

4 . Этап

Затем взять, примерно, 1 ст. л. фарша, сформировать лепешку, в центр поместить шарик моцареллы. Так же сформировать шарики из остального фарша и моцареллы.

1. Этап. Шарики из индейки с моцареллой: Затем взять, примерно, 1 ст. л. фарша, сформировать лепешку, в центр поместить шарик моцареллы. Так же сформировать шарики из остального фарша и моцареллы.

5 . Этап

Каждый шарик обвалять в муке (2 ст. л.).

6 . Этап

Затем яйца взбить венчиком и обмакнуть в них каждый шарик.

7 . Этап

Обвалять в панировочных сухарях.

8 . Этап

У меня получилось 14 шариков.

9 . Этап

Обжаривать шарики в кипящем масле до зарумянивания, примерно 6-8 мин. С помощью шумовки вынуть шарики на тарелку, застеленную салфетками, чтобы впиталось лишнее масло.