Зерновой хлеб из трех видов муки

1. Этап

Соединить 3 вида муки.

2. Этап

Добавить сухие дрожжи.

3. Этап

Добавить оливковое масло.

4. Этап

А так же кипяченную воду комнатной температуры. Перемешать, после добавить яблочный сок.

5. Этап

Добавить все остальные ингредиенты. Морковь заранее натереть на тёрке. Замесить мягкое эластичное тесто. Накрыть тесто полотенцем и оставить на час.

6. Этап

Противень смазать растительным маслом. Тесто разделить на 2 или на 3. Я сформировала один круглый хлеб и 2 батона. Верх хлеба смочить водой и посыпать овсяными хлопьями.

7. Этап

Снова накрыть полотенцем и оставить на час. После истечения времени выпекать хлебушки в заранее разогретой духовке при 180 градусах около 40 минут до румяной корочки. Ориентируйтесь на свою духовку.

8. Этап

Готовый хлеб остудить на решётке.

9. Этап

Приятного аппетита!