Name: Зерновой хлеб из трех видов муки
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 8
Ingredients: Мука ржаная - 300 г; Гречневая мука - 200 г; Мука пшеничная - 300 г; Соль - 1 ч. л.; Дрожжи - 3 ч. л.; Овсяные хлопья - 50 г; Семена льна - 2 ст. л.; Семечки подсолнуха - 2 г; Морковь - 2 шт; Сахар тростниковый - 2 ст. л.; Вода - 300 мл; Масло оливковое - 5 ст. л.; Яблочный сок - 220 мл

Ингредиенты для - Зерновой хлеб из трех видов муки

1. Мука ржаная 300 г

2. Гречневая мука 200 г

3. Мука пшеничная 300 г

4. Соль 1 ч. л.

5. Дрожжи 3 ч. л.

6. Овсяные хлопья 50 г

7. Семена льна 2 ст. л.

8. Семечки подсолнуха 2 г

9. Морковь 2 шт

10. Сахар тростниковый 2 ст. л.

11. Вода 300 мл

12. Масло оливковое 5 ст. л.

13. Яблочный сок 220 мл

Как вкусно приготовить - Зерновой хлеб из трех видов муки

1 . Этап

Соединить 3 вида муки.

2 . Этап

Добавить сухие дрожжи.

3 . Этап

Добавить оливковое масло.

4 . Этап

А так же кипяченную воду комнатной температуры. Перемешать, после добавить яблочный сок.

5 . Этап

Добавить все остальные ингредиенты. Морковь заранее натереть на тёрке. Замесить мягкое эластичное тесто. Накрыть тесто полотенцем и оставить на час.

1. Этап. Зерновой хлеб из трех видов муки: Добавить все остальные ингредиенты. Морковь заранее натереть на тёрке. Замесить мягкое эластичное тесто. Накрыть тесто полотенцем и оставить на час.

6 . Этап

Противень смазать растительным маслом. Тесто разделить на 2 или на 3. Я сформировала один круглый хлеб и 2 батона. Верх хлеба смочить водой и посыпать овсяными хлопьями.

1. Этап. Зерновой хлеб из трех видов муки: Противень смазать растительным маслом. Тесто разделить на 2 или на 3. Я сформировала один круглый хлеб и 2 батона. Верх хлеба смочить водой и посыпать овсяными хлопьями.

7 . Этап

Снова накрыть полотенцем и оставить на час. После истечения времени выпекать хлебушки в заранее разогретой духовке при 180 градусах около 40 минут до румяной корочки. Ориентируйтесь на свою духовку.