Печенье Ляля в одеяле

1 . Этап

Яйца взбить с сахаром.

2 . Этап

Добавить сметану и соду (гасить не надо).

3 . Этап

Мягкий маргарин смешать с мукой

4 . Этап

до образования крошки.

5 . Этап

Соединить жидкие и сухие составляющие.

6 . Этап

Добавить муку и замесить тесто.

7 . Этап

Подготовить начинку. У меня густое сливовое повидло и смородиновое варенье. Если же начинка жидковата, то надо добавить крахмал, чтобы не растекалась.

8 . Этап

Раскатать тесто толщиной 3-4 мм. Порезать кубиками-ромбиками, на середину выложить начинку.

9 . Этап

Теперь "пеленаем" :-D наших лялек, то есть защипываем противоположные края. Нужно хорошо прижать, чтобы не раскрылось.

10 . Этап

Выкладываем на застеленный пергаментом противень. Выпекаем в предварительно разогретой духовке 180-190 град. 20-25 мин.