Желе из смородины

1 . Этап

1. Ягоду вымойте, переберите и выложите в кастрюлю.

2 . Этап

2. Поставьте на огонь и после закипания проварите 7-10 минут на медленном огне, чтобы смородина стала мягкой и пустила сок.

3 . Этап

3. Остудите ее как следует и протрите через сито, чтобы удалить шкурки и косточки.

4 . Этап

4. Добавьте сахар и поставьте на огонь. После закипания томите при минимальной температуре около 2-ух часов.

5 . Этап

5. Желе из смородины готово, когда оно заметно загустеет. Горячим разлейте его по стерилизованным баночкам и оставьте до полного остывания. После можно убрать в подвал или другое темное и прохладное место.