Ингредиенты для - Пасхальный итальянский барашек
Как вкусно приготовить - Пасхальный итальянский барашек
1. Этап
Молоко немного подогреть, развести дрожжи. Ввести 3 яичных желтка.
2. Этап
Добавить сахар, соль и размягчённое сливочное масло. Последним ввести цедру с одного апельсина, снятую на мелкой тёрке, для аромата. Можно цедру лимона.
3. Этап
Замесить тесто и поставить его подниматься в тёплое место.
4. Этап
Нарисовать на бумаге контур барашка такой величины, какого хотите иметь в готовом виде. Когда тесто поднимется, расстелите на столе коврик для выпечки. На нём раскатайте всё тесто, положите вырезанный шаблон и вырежьте барашка.
5. Этап
Всего барашка (кроме мордочки и ножек) смажьте яичным белком. Из оставшегося теста скатайте маленькие шарики и прилепите их на нашего агнца. Кроме ног и морды. Вместе с ковриком перетаскивайте его на противень, очень удобно. Ставьте в духовку, нагретую до 200*С на 15-20 мин., пока не зарумянится.
6. Этап
Когда барашек испечётся, посыпьте ему "руно" сахарной пудрой.
7. Этап
Теперь можете украшать им пасхальный стол, где он займёт не последнее место, наш красавец!
8. Этап
