Информация о рецепте
Ингредиенты для - Клюквенный заварной соус
Как вкусно приготовить - Клюквенный заварной соус
1. Этап
Клюкву промыть, поместить в блендер.
2. Этап
Измельчить. Полученное ягодное пюре процедить через сито.
3. Этап
В кастрюльке яйцо смешать с сахаром.
4. Этап
Добавить молоко и просеять муку. Хорошо перемешать. Поставить на небольшой огонь. Непрерывно перемешивать массу, чтобы избежать образования мучных комков. Как только заварной крем загустеет и начнет закипать, снять с плиты.
5. Этап
Дать крему немного остыть и добавить клюквенное пюре.
6. Этап
Перемешать. Соус готов.
