Ингредиенты для - Заварной крем
Как вкусно приготовить - Заварной крем
1. Этап
Смешайте в кастрюле муку и яйца, так чтобы исчезли комочки.
2. Этап
В другой кастрюле вскипятите молоко и сахар, не забывайте их помешивать.
3. Этап
Влейте тонкой струйкой молоко с сахаром в мучную смесь, интенсивно размешивайте лопаткой.Полученный крем поставьте на небольшой огонь, постоянно помешивая, варите до загустения. Не доводите крем до кипения.
4. Этап
После этого снимите крем для эклеров с огня, добавив в него ванильный сахар и сливочное масло. Хорошо перемешайте, а затем быстро охладите, поставив в лед или холодную воду.
5. Этап
Приятного аппетита!!!
6. Этап
Заварной крем на молоке получается удивительно нежным, вкусным и он замечательно подойдет к любому торту, а так же заварным пирожным. Готовится такой крем не слишком сложно, он имеет среднюю густоту, во время застывания крем становится более густым.
