Яичница по-турецки с йогуртом

1 . Этап

В посуду для запекания выложить йогурт. Добавить соль, измельченный чеснок.

2 . Этап

Всыпать немного красной молотого перца. Любители острого могут добавить острую паприку.

3 . Этап

Запечь в духовке при температуре 180 градусов в течение 10 минут.

4 . Этап

В сковороду налить воду, довести до кипения и выложить яйцо. После огонь выключить и накрыть сковороду крышкой. Так оставить на три минуты.

5 . Этап

Аккуратно достать яйцо шумовкой и выложить на запеченный йогурт.

6 . Этап

В мисочке смешать любое растительное масло с паприкой.

7 . Этап

Полить этой смесью яичницу.

8 . Этап

Яичница с йогуртом по-турецки готова. Подаем в горячем виде. Украшаем ароматным базиликом.