Информация о рецепте
Ингредиенты для - Салат с чечевицей и рукколой
Как вкусно приготовить - Салат с чечевицей и рукколой
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Лук нарежьте тонкими полукольцами, а чеснок лепестками. Обжарьте в сковороде с маслом до золотистого цвета.
3. Этап
Болгарский перец проварите в кипящей воде 3-4 минуты, затем очистите от кожицы и нарежьте кубиками.
4. Этап
Сыр и помидоры нарежьте кубиками.
5. Этап
Соедините чечевицу и овощи. Посолите и поперчите салат, добавьте базилик, лимонный сок, оливковое масло и бальзамический уксус. Все перемешайте и уберите в холодильник на 1 час.
6. Этап
Выложите в миску промытую и обсушенную рукколу.
7. Этап
Добавьте салат, сверху посыпьте сыром, нарезанным на кубики.
8. Этап
Салат с чечевицей и рукколой готов, приятного вам аппетита!
