Запеченный сибас с сыром и овощами

1 . Этап

Ингредиенты

2 . Этап

Сделать два надреза сверху вдоль рыбы и вынуть хребет. Затем вынуть пинцетом рёберные кости, посолить и свернуть лодочкой. Лук с морковкой тонко нарезать и запассеровать.

3 . Этап

Поверх рыбы выложить запассерованные тонко нарезанные лук с морковкой, затем выложить тонко нарезанные слайсы помидоров.

4 . Этап

Сверху кусочки сыра.

5 . Этап

Запекать в духовке 15 минут на средней конвекции при температуре 170 градусов. Выложить в тарелку и декорировать зеленью или салатом.