Пирог с вишневым джемом Для подруг

1 . Этап

Тесто я буду замешивать в хлебопечке. В ведёрко хлебопечки вылить теплое молоко, добавить яичный белок, растительное масло, соль и сахар.

2 . Этап

Просеять муку с дрожжами.

3 . Этап

Замесить тесто.

4 . Этап

Тесто оставить в теплом месте на 30-40 минут. Я оставляю в хлебопечке.

5 . Этап

Затем тесто ещё раз обмять. Отделить от теста чуть меньше 1/3 части. Большую часть раскатать в круг, примерно 36-38 см. в диаметре. Наметить по центру круг, отступив от краёв, примерно по 4 см.

6 . Этап

По краям сделать надрезы (как на фото).

7 . Этап

Полоски складывать крест накрест, внутрь круга.

8 . Этап

Таким образом сформировать бортики.

9 . Этап

По центру пирога распределить вишневый джем ( джем можно использовать любой, на ваш вкус).

10 . Этап

Остатки теста раскатать, вырезать полоски и украсить ими пирог. Смазать желтком, с помощью силиконовой кисточки.

11 . Этап

Выпекать в духовке, заранее разогретой до 180 гр., 20 мин.