Name: Закусочное печенье Вкусный Новый год 2020
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 32
Ingredients: Тесто слоеное дрожжевое - 500 г; Икра овощная - 150 г; Мука пшеничная - 1 ст. л.; Масло растительное - 1 ст. л.; Яйцо куриное - 1 шт

Ингредиенты для - Закусочное печенье Вкусный Новый год 2020

1. Тесто слоеное дрожжевое 500 г

2. Икра овощная 150 г

3. Мука пшеничная 1 ст. л.

4. Масло растительное 1 ст. л.

5. Яйцо куриное 1 шт

Как вкусно приготовить - Закусочное печенье Вкусный Новый год 2020

1 . Этап

1. Размораживаем слоеное тесто. Припыляем столешницу мукой. Раскатываем 2 пластины теста в прямоугольник примерно 30 x 27 см.

2 . Этап

2. Разрезаем тесто на равные прямоугольники. У меня из двух пластин, получилось 32 прямоугольника. Пока работаем с одной пластиной теста, второе в пакетике держим в холодильнике, чтобы не обветрилось.

1. Этап. Закусочное печенье Вкусный Новый год 2020: 2. Разрезаем тесто на равные прямоугольники. У меня из двух пластин, получилось 32 прямоугольника. Пока работаем с одной пластиной теста, второе в пакетике держим в холодильнике, чтобы не обветрилось.

3 . Этап

3. Один прямоугольник - это номер года. Разрезаем каждый прямоугольник на 4 равные полосы.

4 . Этап

4. Смазываем полоски кабачковой икрой.

5 . Этап

5. Складываем полоски пополам.

6 . Этап

6. Формируем из полосок номер года.

7 . Этап

7. Застилаем противень бумагой для выпечки, смазываем растительным маслом и укладываем закусочное печенье. На фото заготовки с одной пластины теста.

1. Этап. Закусочное печенье Вкусный Новый год 2020: 7. Застилаем противень бумагой для выпечки, смазываем растительным маслом и укладываем закусочное печенье. На фото заготовки с одной пластины теста.

8 . Этап

8. Выпекаем печенье в хорошо разогретой до 220 С печи, ~ минут 15. Затем подрумяниваем цифры взбитым яйцом и на 5 минут в печь до румяной корочки.

1. Этап. Закусочное печенье Вкусный Новый год 2020: 8. Выпекаем печенье в хорошо разогретой до 220 С печи, ~ минут 15. Затем подрумяниваем цифры взбитым яйцом и на 5 минут в печь до румяной корочки.

9 . Этап

9. Подаем охлажденное закусочное печенье с кабачковой икрой и соусами. Приятной Новогодней вечеринки! - P.S. Один противень с цифрами, я выпекала, когда кабачковая икра была видна сверху. Второй противень, я выпекала, когда икра, была снизу. Макала цифры в муку (где икра). Формировала цифры на противне. Только не обваливайте полностью цифры в муке, чтобы верх был не напыленный. На фото, печенье с икрой внизу. Ничего не пригорает и не растекается, где икра. Мне этот вариант больше понравился.