Name: Пасхальные подарочные корзинки
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 4 стак.; Яйцо куриное - 2 шт; Сахар - 4 ст. л.; Молоко - 300 мл; Масло растительное - 30 мл; Ванилин - 1 пакет.; Дрожжи - 1 ч. л.; Цедра лимона - 1 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пасхальные подарочные корзинки

1. Мука пшеничная - 4 стак.

2. Яйцо куриное - 2 шт

3. Сахар - 4 ст. л.

4. Молоко - 300 мл

5. Масло растительное - 30 мл

6. Ванилин - 1 пакет.

7. Дрожжи - 1 ч. л.

8. Цедра лимона - 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Пасхальные подарочные корзинки

1. Этап

Для приготовления пасхальных корзиночек будем использовать дрожжи Саф-момент

2. Этап

Подготовьте все ингредиенты и поместите их в чашу хлебопечи в порядке, предусмотренном в инструкции к вашей ХП. Цедру лимона лучше взять свежую, но можно и взять готовую сухую. Не забудьте: молоко должно быть чуть тёплым. Выставить режим «Основной замес теста». При формировании колобка рекомендую поглядывать, так как мука у всех разного качества и разной клейковины, если колобок плохо формируется, добавить 2-3 стол. ложки воды. Или наоборот, если колобок жидкий, то необходимо добавить 1-2 стол. ложки муки. Тесто должно получиться практически не липнущее к рукам, т. е. достаточно плотное, так как слишком нежное и податливое тесто для корзинок не подойдет, оно просто напросто будет сползать с формы.

1. Этап. Пасхальные подарочные корзинки: Подготовьте все ингредиенты и поместите их в чашу хлебопечи в порядке, предусмотренном в инструкции к вашей ХП. Цедру лимона лучше взять свежую, но можно и взять готовую сухую. Не забудьте: молоко должно быть чуть тёплым. Выставить режим «Основной замес теста». При формировании колобка рекомендую поглядывать, так как мука у всех разного качества и разной клейковины, если колобок плохо формируется, добавить 2-3 стол. ложки воды. Или наоборот, если колобок жидкий, то необходимо добавить 1-2 стол. ложки муки. Тесто должно получиться практически не липнущее к рукам, т. е. достаточно плотное, так как слишком нежное и податливое тесто для корзинок не подойдет, оно просто напросто будет сползать с формы.

3. Этап

Итак, вариант №1 корзиночки, ее мы будем надевать на обычный стеклянный салатник, который необходимо обернуть фольгой. Раскатываем тесто, не тонко, так, чтобы в середине оно было немного толще, чем по краям. Так как когда мы тесто наденем на форму, оно будет немного спускаться вниз. Круг я вырезала небольшой тарелкой.

1. Этап. Пасхальные подарочные корзинки: Итак, вариант №1 корзиночки, ее мы будем надевать на обычный стеклянный салатник, который необходимо обернуть фольгой. Раскатываем тесто, не тонко, так, чтобы в середине оно было немного толще, чем по краям. Так как когда мы тесто наденем на форму, оно будет немного спускаться вниз. Круг я вырезала небольшой тарелкой.

4. Этап

Теперь нам нужен ролик-сеточка для теста. Оле Демурия за него огроменное спасибо!

5. Этап

Прорезаем на 4 части, как на фото.

6. Этап

Надеваем на обычный стеклянный салатник, обернутый фольгой.

7. Этап

При помощи плунжера вырезаем цветочки и выкладываем их внизу, ободочком по всей корзиночке. Если цветочки не клеятся, то можно слегка намочить водичкой.

1. Этап. Пасхальные подарочные корзинки: При помощи плунжера вырезаем цветочки и выкладываем их внизу, ободочком по всей корзиночке. Если цветочки не клеятся, то можно слегка намочить водичкой.

8. Этап

Вырезать круг из теста, поместить его вверху, поставить на него груз, у меня силиконовый стаканчик с фасолью. Если после выпекания корзиночка стоит не очень ровно, нужно будет подрезать этот пласт теста и выровнять корзиночку. Обмазать очень тщательно корзиночку желтком, выпекать в предварительно разогретом духовом шкафу 30 минут при 190 градусах.

1. Этап. Пасхальные подарочные корзинки: Вырезать круг из теста, поместить его вверху, поставить на него груз, у меня силиконовый стаканчик с фасолью. Если после выпекания корзиночка стоит не очень ровно, нужно будет подрезать этот пласт теста и выровнять корзиночку. Обмазать очень тщательно корзиночку желтком, выпекать в предварительно разогретом духовом шкафу 30 минут при 190 градусах.

9. Этап

Вариант №2: берем овальную, с невысокими бортами форму для запекания. Обворачиваем фольгой. Раскатываем тесто, опять-таки, толстым слоем. По данной форме вырезаем овал.

1. Этап. Пасхальные подарочные корзинки: Вариант №2: берем овальную, с невысокими бортами форму для запекания. Обворачиваем фольгой. Раскатываем тесто, опять-таки, толстым слоем. По данной форме вырезаем овал.

10. Этап

Роликом прорезаем тесто.

11. Этап

Растягиваем на форму.

12. Этап

При помощи плунжера вырезаем цветочки и выкладываем их внизу, ободочком по всей корзиночке. Если цветочки не клеятся, то можно слегка намочить водичкой. Сверху грузов ставить не нужно, так как в данном случае низ корзинки получится ровным. Обмазать очень тщательно корзиночку желтком, выпекать в предварительно разогретом духовом шкафу 30 минут при 190 градусах.