Ингредиенты для - Рулеты из салата с луковыми стрелками
Как вкусно приготовить - Рулеты из салата с луковыми стрелками
1 . Этап
Небольшой пучок луковых стрелок моем, отрезаем семенные головки. Режем. Из зеленых перьев лука такая закуска, увы, не получится.
2 . Этап
В чашке смешиваем с солью (по вкусу) и сладкой паприкой.
3 . Этап
Наливаем масло в сковородку и обогащаем масло чесноком. Через пару минут, когда он порозовел, убираем. На сковородку высыпаем приготовленные стрелки лука. Обжариваем минут 5.
4 . Этап
Добавляем взбитое яйцо. Перемешиваем и жарим до готовности яйца.
5 . Этап
Пока начинка остывает, моем листья салата. Раскладываем на листе начинку, не густо, присыпая петрушкой. И заворачиваем, как кулек, вначале надломив "хвостик" салата.
6 . Этап
Укладываем рулетики на блюдо.
7 . Этап
Желательно подать к рулетикам огурцы: квашеные или свежие, кто какие любит.
8 . Этап
Рулеты с луковыми стрелками, благодаря ароматам чеснока и паприки, преобретают изысканный вкус с кислинкой. Они нравятся и детям и взрослым.
9 . Этап
Сметану и майонез добавлять не обязательно. Попробуйте! Приятного аппетита!