Паштет из желудков и овощей
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
-
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
-
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Паштет из желудков и овощей

1. Куриные желудки - 800 г
2. Желудок - 200 г
3. Лук репчатый - 1 шт
4. Лавровый лист - 1 шт
5. Перец душистый - 4 шт
6. Соль - по вкусу
7. Сахар - 1 ч. л.
8. Перец черный - по вкусу
9. Соевый соус - 3 ст. л.
10. Масло сливочное - 60 г

Как вкусно приготовить - Паштет из желудков и овощей

1. Этап

Морковь нарезать крупной соломкой, лук полукольцами.

1. Этап. Паштет из желудков и овощей: Морковь нарезать крупной соломкой, лук полукольцами.

2. Этап

Посолить, поперчить, добавить сахар, обжарить до прозрачности лука.

1. Этап. Паштет из желудков и овощей: Посолить, поперчить, добавить сахар, обжарить до прозрачности лука.

3. Этап

Добавить вареные желудки...

1. Этап. Паштет из желудков и овощей: Добавить вареные желудки...

4. Этап

И соевый соус. Обжаривать все вместе 10 минут. Остудить.

1. Этап. Паштет из желудков и овощей: И соевый соус. Обжаривать все вместе 10 минут. Остудить.

5. Этап

Далее измельчить все с помощью блендера.

1. Этап. Паштет из желудков и овощей: Далее измельчить все с помощью блендера.

6. Этап

Для более однородной структуры, измельчить еще и погружным блендером.

1. Этап. Паштет из желудков и овощей: Для более однородной структуры, измельчить еще и погружным блендером.

7. Этап

Разложить паштет формочки и залить растопленным маслом. Убрать в холодильник на 1 час. Приятного аппетита!.

1. Этап. Паштет из желудков и овощей: Разложить паштет формочки и залить растопленным маслом. Убрать в холодильник на 1 час. Приятного аппетита!.