Ингредиенты для - Морковные шарики
Как вкусно приготовить - Морковные шарики
1. Этап
Морковь очистить, натереть на мелкой терке и сложить в маленькую кастрюлю. Добавить сахар, сок и цедру половины лимона.
2. Этап
Поставить кастрюлю на огонь и, помешивая время от времени, тушить до тех пор, пока морковь не станет мягкой и жидкость не выпарится, получается довольно густая карамелизированная смесь. Готовую морковь остудить.
3. Этап
Орехи размельчить в блендере. Половину орехов всыпать к остывшей моркови и хорошо все перемешать.
4. Этап
Из морковно-ореховой смеси сделать маленькие шарики и обвалять их в оставшихся орехах или в кокосовой стружке.
5. Этап
Для разнообразия вкуса и цвета шарики можно обвалять в мелко раздробленном печенье, смеси корицы и сахара или какао и сахара.
6. Этап
Приятного аппетита и замечательного новогоднего настроения!
