Суп с фасолью и маринованными огурцами

1 . Этап

Подготавливаем ингредиенты.

2 . Этап

Отвариваем голени и нарезаем овощи. Голени кладем в холодную воду и после закипания варим 40 мин. Фасоль варим 50 мин. Подготавливаем овощи. Картофель нарезаем брусочками. Морковь трем на терке, лук режем кубиком.

3 . Этап

Тушим лук с морковью. В готовый бульон выкладываем картофель и отварную фасоль. Варим до готовности картофеля. Добавляем зажарку.

4 . Этап

Нарезаем маринованные огурцы. Добавляем в суп с готовым картофелем. Доводим до кипения. Даем настояться 5 мин.

5 . Этап

Разливаем по тарелкам. При желании можно добавить зелень.

6 . Этап

Подаем к столу.