Огурцы с горчицей на зиму без уксуса

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

На дно чистой простерилизованной банки выложите перец горошком и лавровый лист. При желании добавьте любую зелень — укроп, петрушку.

3 . Этап

Всыпьте сахар, соль и сухую горчицу. Также добавьте чеснок.

4 . Этап

Выложите в банку вымытые огурцы.

5 . Этап

Залейте огурцы холодной водой и оставьте мариноваться на 2 суток на столе.

6 . Этап

Огурцы забродили.

7 . Этап

Слейте жидкость с огурцов и закипятите в кастрюле.

8 . Этап

Залейте огурцы горячим рассолом, и закатайте банки. Переверните их и утеплите на 5-6 часов.

9 . Этап

Готовые огурцы храните до зимы в прохладном и темном месте. Выход — 1 банка объемом 1 литр.