Name: Куриная грудка, фаршированная морепродуктами и сыром
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Креветки - 70 г; Кальмар - 70 г; Сыр твердый - 50 г; Укроп - 2 ст. л.; Соевый соус - 2 ст. л.; Соус-маринад - 2 ст. л.; Приправа - 1 ч. л.; Грудка куриная - 1 шт; Масло оливковое - 2 ст. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Кукуруза - 3 шт; Чеснок - 2 зуб.; Лимонный сок - 2 зуб.

Куриная грудка, фаршированная морепродуктами и сыром

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Куриная грудка, фаршированная морепродуктами и сыром

1. Креветки - 70 г

2. Кальмар - 70 г

3. Сыр твердый - 50 г

4. Укроп - 2 ст. л.

5. Соевый соус - 2 ст. л.

6. Соус-маринад - 2 ст. л.

7. Приправа - 1 ч. л.

8. Грудка куриная - 1 шт

9. Масло оливковое - 2 ст. л.

10. Масло растительное - 2 ст. л.

11. Кукуруза - 3 шт

12. Чеснок - 2 зуб.

13. Лимонный сок - 2 зуб.

Как вкусно приготовить - Куриная грудка, фаршированная морепродуктами и сыром

1. Этап

Куриную грудку помыть, обсушить бумажным полотенцем. Отделить от хребта, разделить на 2 части. Каждую часть отбить в тонкий пласт

2. Этап

и смазать соусом-маринадом Teriyaki.

3. Этап

Пока маринуется курочка, займемся кукурузой. Очистить кукурузу от листьев. Взять глубокую кастрюлю, налить воду и поставить кипятить. Соль не кладем! Вода закипела, кладем кукурузу, варим 20 минут. Вынимаем кукурузу из воды. Остывшую и сваренную кукурузу легче разрезать на порционные кружочки, а вот сырую только рубить.

1. Этап. Куриная грудка, фаршированная морепродуктами и сыром: Пока маринуется курочка, займемся кукурузой. Очистить кукурузу от листьев. Взять глубокую кастрюлю, налить воду и поставить кипятить. Соль не кладем! Вода закипела, кладем кукурузу, варим 20 минут. Вынимаем кукурузу из воды. Остывшую и сваренную кукурузу легче разрезать на порционные кружочки, а вот сырую только рубить.

4. Этап

Пока варится кукуруза займемся промаринованной курочкой. На каждый пласт грудки выложить по 1 ст. л. рубленного укропа,

1. Этап. Куриная грудка, фаршированная морепродуктами и сыром: Пока варится кукуруза займемся промаринованной курочкой. На каждый пласт грудки выложить по 1 ст. л. рубленного укропа,

5. Этап

заранее отваренные и порезанные небольшими кусочками кальмары, отваренные и очищенные креветки. Я купила готовый "Коктейль" из морепродуктов, поэтому мне не пришлось варить.

1. Этап. Куриная грудка, фаршированная морепродуктами и сыром: заранее отваренные и порезанные небольшими кусочками кальмары, отваренные и очищенные креветки. Я купила готовый

6. Этап

Сверху посыпаем тертым сыром

7. Этап

и аккуратно заворачиваем курочку рулетиком. Посыпаем приправой для курицы. Чтобы не повредить мясо, можно скрепить рулеты зубочисткой или кулинарной нитью. Выложить рулеты в разогретое растительное масло и жарить с двух сторон до золотистого цвета.

1. Этап. Куриная грудка, фаршированная морепродуктами и сыром: и аккуратно заворачиваем курочку рулетиком. Посыпаем приправой для курицы. Чтобы не повредить мясо, можно скрепить рулеты зубочисткой или кулинарной нитью. Выложить рулеты в разогретое растительное масло и жарить с двух сторон до золотистого цвета.

8. Этап

Пока жарится курочка приготовим соус для кукурузы. Включаем гриль. Смешиваем 2 ст. л. соевого соуса с 2 ст. л. оливкового масла и 1-2 зуб. выдавленного чеснока. Можно добавить немного сок лимона. Если вам не достаточно соли, то подсолите, я не солила. Разрезаем кукурузу на порционные кусочки. Макаем кусочки кукурузы в чесночный соус и выкладываем на противень. Противень ставим под гриль на 5 минут. Почувствовали аромат, вынимаете кукурузу, готова!