Ингредиенты для - Запеченный перец с грибами
Как вкусно приготовить - Запеченный перец с грибами
1 . Этап
Перец промойте и разрежьте пополам. Вычистите из него семечки и перепонки.
2 . Этап
Вскипятите 2-3 литра воды. Закиньте в кипящую воду перец на 3 минуты.
3 . Этап
Курицу очистите от шкуры и костей. Филе нашинкуйте маленькими кубиками.
4 . Этап
Помидоры обдайте кипятком, чтобы снять кожицу, а саму мякоть нарежьте.
5 . Этап
Лук почистите и мелко нашинкуйте. Обжарьте его в масле до лёгкой румяности.
6 . Этап
Потом добавьте к луку измельчённую и почищенную морковь.
7 . Этап
Затем отправьте в сковороду промытые и нарезанные мелко шампиньоны. Посолите и добавьте перец. Перемешайте и тушите 15 минут. После добавьте помидоры и курицу.
8 . Этап
Натрите в сковороду половину сыра. Перемешайте ингредиенты. Готовьте их на огне ещё 3 минуты.
9 . Этап
Противень застелите пергаментной бумагой. Смажьте её маслом. Выложите перцы и заложите в них начинку со сковороды. Сверху засыпьте оставшийся сыр.
10 . Этап
Прекрасные перчики запекайте полчаса в духовке при 180 градусах. Приятного вам аппетита!