Name: Курица под шубой
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: Сыр голландский - 200 г; Масло растительное - 200 г; Лук репчатый - 1 шт; Майонез - 50 г; Мука пшеничная - 2 ст. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Соль - по вкусу; Перец душистый - по вкусу; Картофель - 6 шт; Грудка куриная - 1 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Курица под шубой

1. Сыр голландский - 200 г

2. Масло растительное - 200 г

3. Лук репчатый - 1 шт

4. Майонез - 50 г

5. Мука пшеничная - 2 ст. л.

6. Яйцо куриное - 1 шт

7. Соль - по вкусу

8. Перец душистый - по вкусу

9. Картофель - 6 шт

10. Грудка куриная - 1 шт

Как вкусно приготовить - Курица под шубой

1. Этап

С куриной грудки снять кожу, удалить кость. Картофель очистить.

2. Этап

Натереть на терке, добавить яйцо, мелко нарезанный лук, муку, соль и перец, перемешать.

3. Этап

По одной столовой ложке выкладываем получившуюся массу в раскаленное масло. Аккуратно разравниваем, придавая форму лепешечки. Обжариваем с обеих сторон до золотистого цвета.

1. Этап. Курица под шубой: По одной столовой ложке выкладываем получившуюся массу в раскаленное масло. Аккуратно разравниваем, придавая форму лепешечки. Обжариваем с обеих сторон до золотистого цвета.

4. Этап

Сыр нарезать на ломтики.

5. Этап

Куриную грудку режем поперек волокон, шириной примерно около одного сантиметра. Присаливаем.

6. Этап

Начнем сборку. Для этого обязательно понадобится майонез "МАХЕЕВ" с лимонным соком. Да-да, без него ничего не выйдет.

1. Этап. Курица под шубой: Начнем сборку. Для этого обязательно понадобится майонез

7. Этап

Выкладываем на противень или в форму драники (у меня получилось 18 штук, соответственно в итоге 9 "шубок"), смазываем майонезом, кладем кусочек куриного филе, затем закрываем драником и наверх ломтик сыра. Советую на сыр не скупиться, кусочек, да потолще=)

1. Этап. Курица под шубой: Выкладываем на противень или в форму драники (у меня получилось 18 штук, соответственно в итоге 9

8. Этап

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Не дольше. За это время грудка успевает пропечься и не засохнуть, а сыр расплавиться, без поджаристой корочки. По истечении времени достаем, угощаемся и угощаем гостей. Курочка в шубке невероятно вкусная, нежная, тающая во рту. Я думаю, все останутся сытыми.