Ингредиенты для - Пряники Катаржинки
Как вкусно приготовить - Пряники Катаржинки
1 . Этап
Наши исходные ингредиенты
2 . Этап
Выложить в миску все ингредиенты, кроме муки, соды и разрыхлителя
3 . Этап
Перемешать до однородности и легкой пены
4 . Этап
Всыпать муку (оставить 1 ст. л.), соду и разрыхлитель теста
5 . Этап
Сначала вымешать тесто ложкой, потом выложить на доску и вымешивать до однородности и эластичности теста, которое не прилипает к рукам. Чем дольше месить тесто, в пределах разумного, конечно, тем оно становится эластичней. Можно подсыпать муку, но совсем немного. Накрыть тесто миской и оставить на время разогрева духовки до 180 град. С.
6 . Этап
Чуть присыпать доску мукой и раскатать тесто в пласт толщиной 7-10 мм
7 . Этап
Формочками вырезать прянички
8 . Этап
Уложить на противень, застеленный пергаментом
9 . Этап
Поставить в разогретую (!) духовку на 7-10 минут. Не больше! Вынуть из духовки и оставить остывать на противне.
10 . Этап
Пока прянички остывают, приготовить глазурь по инструкции на упаковке. Очень вкусная и необычная по виду глазурь из двух видов шоколада
11 . Этап
Остывшие прянички покрыть глазурью и украсить по желанию. Приятного Рождества!