Информация о рецепте
Ингредиенты для - Лесные пенечки
Как вкусно приготовить - Лесные пенечки
1. Этап
Отделить кости от сырой курицы. Я сняла еще и шкурку, потому что в нашей семье не очень ее любят. В ингредиентах я указала бедро, но по своему опыту могу сказать, что лучше использовать голень - от него лучше косточки отделяются. :)
2. Этап
Отбить мясо;
3. Этап
Выложить на муку; посолить, поперчить по вкусу.
4. Этап
Натереть картофель на терке, капусту нашинковать. Все это перемешать и посолить по вкусу.
5. Этап
Выложить начинку на мясо, которое затем свернуть рулетом, обвалять в муке и яйце.
6. Этап
Выложить на сковороду с маслом и жарить. На видео сказано, "жарить до золотистой корочки", но она появляется намного быстрее, чем приготовится курица, поэтому советую периодически "протыкать" мясо.
7. Этап
Все очень просто. )
