Кетчуп
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
-
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
-
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Кетчуп

1. Помидор - 6 кг
2. Лук репчатый - 6 шт
3. Соль - 6 ч. л.
4. Лавровый лист - 6 шт
5. Сахар - 450 г
6. Корица - 450 г
7. Гвоздика - 15 шт
8. Перец черный - 1,5 ч. л.
9. Перец красный жгучий - 1 ч. л.
10. Уксусная эссенция - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Кетчуп

1. Этап

Подготавливаем банки. Моем помидоры и с луком прокручиваем в мясорубку. Добавляем соль, лавровый лист и кипятим 20 минут. Затем кладем сахар, корицу, гвоздику и два вида перца. Варим еще 40 минут. Если хотите можно поварить подольше, ничего страшного, кетчуп будет гуще. Добавляем уксус, варим 10 минут.

1. Этап. Кетчуп: Подготавливаем банки. Моем помидоры и с луком прокручиваем в мясорубку. Добавляем соль, лавровый лист и кипятим 20 минут. Затем кладем сахар, корицу, гвоздику и два вида перца. Варим еще 40 минут. Если хотите можно поварить подольше, ничего страшного, кетчуп будет гуще. Добавляем уксус, варим 10 минут.

2. Этап

Раскладываем по банкам, закатываем и укутываем. Это очень вкусно. Идет и с первыми блюдами и со вторыми, и просто с хлебом. Приятного всем аппетита.

1. Этап. Кетчуп: Раскладываем по банкам, закатываем и укутываем. Это очень вкусно. Идет и с первыми блюдами и со вторыми, и просто с хлебом. Приятного всем аппетита.