Name: Отбивные из свинины в панировочных сухарях
Prep time: 3 h 30 min
Cook time: 3 h 30 min
Yield: 11
Ingredients: Свинина - 600 г; Лук репчатый - 3 шт; Сметана - 2 ст. л.; Сухари панировочные - 150 г; Мука пшеничная - 150 г; Яйцо куриное - 2 шт; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Приправа - по вкусу

Ингредиенты для - Отбивные из свинины в панировочных сухарях

1. Свинина 600 г

2. Лук репчатый 3 шт

3. Сметана 2 ст. л.

4. Сухари панировочные 150 г

5. Мука пшеничная 150 г

6. Яйцо куриное 2 шт

7. Соль по вкусу

8. Перец черный по вкусу

9. Приправа по вкусу

Как вкусно приготовить - Отбивные из свинины в панировочных сухарях

1 . Этап

1) Лук нарезаем средними по толщине кольцами, большая часть лука будет нужна, для того что бы положить на этот лук положить отбивные. Что бы они не подгорели.

2 . Этап

2) Свинину нужно промыть, и обсушить.

3 . Этап

3) Затем её нарезаем на порционные кусочки.

4 . Этап

4) Затем отбиваем.

5 . Этап

5) Затем мясо нужно посолить, поперчить и посыпать приправой для мяса.

6 . Этап

6) Далее к этому мясу добавляем сметану и чуть-чуть лука. Оставляем на 30 минут.

7 . Этап

7) Взбиваем куриные яйца. Так же, заранее подготавливаем муку и панировочные сухари.

8 . Этап

8) И так далее, кусочки свинины сначала отпускаем в муку, потом в взбитые яйца, затем в панировочные сухари, и хорошо панируем эти кусочки.

1. Этап. Отбивные из свинины в панировочных сухарях: 8) И так далее, кусочки свинины сначала отпускаем в муку, потом в взбитые яйца, затем в панировочные сухари, и хорошо панируем эти кусочки.

9 . Этап

9) В противень сначала укладываем лук ( так же нужно добавит совершено не много воды, для того же что бы мясо не подгорело. Вода должна покрывать часть лука. ) на этот лук укладываем уже подготовленные кусочки свинины. Все отправляем в духовку при 180 С, до готовности. У меня мясо запеклось примерно за 1 час.