Name: Отбивные из свинины в панировочных сухарях
Prep time: 3 h 30 min
Cook time: 3 h 30 min
Yield: 11
Ingredients: Свинина - 600 г; Лук репчатый - 3 шт; Сметана - 2 ст. л.; Сухари панировочные - 150 г; Мука пшеничная - 150 г; Яйцо куриное - 2 шт; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Приправа - по вкусу

Отбивные из свинины в панировочных сухарях

Информация о рецепте

Приготовление:

3 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Отбивные из свинины в панировочных сухарях

1. Свинина - 600 г

2. Лук репчатый - 3 шт

3. Сметана - 2 ст. л.

4. Сухари панировочные - 150 г

5. Мука пшеничная - 150 г

6. Яйцо куриное - 2 шт

7. Соль - по вкусу

8. Перец черный - по вкусу

9. Приправа - по вкусу

Как вкусно приготовить - Отбивные из свинины в панировочных сухарях

1. Этап

1) Лук нарезаем средними по толщине кольцами, большая часть лука будет нужна, для того что бы положить на этот лук положить отбивные. Что бы они не подгорели.

2. Этап

2) Свинину нужно промыть, и обсушить.

3. Этап

3) Затем её нарезаем на порционные кусочки.

4. Этап

4) Затем отбиваем.

5. Этап

5) Затем мясо нужно посолить, поперчить и посыпать приправой для мяса.

6. Этап

6) Далее к этому мясу добавляем сметану и чуть-чуть лука. Оставляем на 30 минут.

7. Этап

7) Взбиваем куриные яйца. Так же, заранее подготавливаем муку и панировочные сухари.

8. Этап

8) И так далее, кусочки свинины сначала отпускаем в муку, потом в взбитые яйца, затем в панировочные сухари, и хорошо панируем эти кусочки.

1. Этап. Отбивные из свинины в панировочных сухарях: 8) И так далее, кусочки свинины сначала отпускаем в муку, потом в взбитые яйца, затем в панировочные сухари, и хорошо панируем эти кусочки.

9. Этап

9) В противень сначала укладываем лук ( так же нужно добавит совершено не много воды, для того же что бы мясо не подгорело. Вода должна покрывать часть лука. ) на этот лук укладываем уже подготовленные кусочки свинины. Все отправляем в духовку при 180 С, до готовности. У меня мясо запеклось примерно за 1 час.