Багет с чесночным маслом

1 . Этап

Для теста смешайте все ингредиенты и вымесите. Накройте полотенцем и поставьте в теплое место на час (тесто должно увеличиться вдвое).

2 . Этап

Для начинки зелень смешайте с двумя видами масла, добавьте измельченный чеснок и молотый перец, перемешайте до однородности.

3 . Этап

Подошедшее тесто еще раз вымесите на присыпанном мукой столе. Сформируйте лепешку и сверните ее в рулет.

4 . Этап

Багет выложите на застеленный пекарской бумагой (пергаментом) противень, накройте полотенцем и оставьте на 30 мин.

5 . Этап

Затем сделайте на багете несколько разрезов поперек или один вдоль (я сделала, как видите, один вдоль), смажьте взбитым яйцом и выпекайте 10 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

6 . Этап

Через 10 мин. достаньте багет из духовки и сделайте поперек разрезы по всей длины багета до середины.

7 . Этап

В разрезы положите чесночное масло и выпекайте еще 15-20 мин. до золотистой корочки.

8 . Этап

Вот такой багет получается в итоге...

9 . Этап

В разрезе...

10 . Этап

Приятного аппетита!!!