Ингредиенты для - Прессованные свиные ушки
Как вкусно приготовить - Прессованные свиные ушки
1. Этап
Свиные ушки и шкуру тщательно помыть и отварить с сухими кореньями, душистым перцем и лавровым листом.
2. Этап
Пластиковую форму застелить пищевой пленкой и выложить свиной шкуркой.
3. Этап
Затем слоями разложить свиные ушки.
4. Этап
Каждый слой обильно смазать маринадом из соевого соуса-маринада "Терияки" от ТМ "Киккоман", рубленного чеснока, бальзамика, каперсов и смеси перцев.
5. Этап
Накрыть кусочками свиной шкуры, завернуть в пленку. Сверху поставить груз и убрать на несколько часов в холодильник.
6. Этап
На следующее утро наша закуска готова!
7. Этап
Прессованные ушки прекрасно нарезаются на ломтики любой толщины и совсем не разваливаются. В моей семье равнодушных не было! Муж сказал : "Вот это классная вещь!", и поехал за пивом! Попробуйте и Вы!
8. Этап
Приятного аппетита!
