Суп Эзогелин
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
20 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Суп Эзогелин

1. Бульон - 2 л
2. Булгур - 1/2 стак.
3. Фасоль консервированная - 1 бан.
4. Лук репчатый - 1 шт
5. Чеснок - 2 зуб.
6. Томатная паста - 1 ст. л.
7. Масло растительное - 1 ст. л.
8. Мята - 1/2 пуч.
9. Лимонный сок - 1 ст. л.
10. Соль - по вкусу
11. Смесь перцев - по вкусу

Как вкусно приготовить - Суп Эзогелин

1. Этап

Подсоленный бульон довести до кипения, добавить булгур, варить 10 минут

1. Этап. Суп Эзогелин: Подсоленный бульон довести до кипения, добавить булгур, варить 10 минут

2. Этап

Лук и мяту мелко нашинковать, чеснок измельчить. Обжарить на растительном масле ТМ "Олейна" 3-4 минуты.

1. Этап. Суп Эзогелин: Лук и мяту мелко нашинковать, чеснок измельчить. Обжарить на растительном масле ТМ

3. Этап

К луку добавить томатную пасту, 2 ст. л. бульона, тушить 3-4 минуты.

1. Этап. Суп Эзогелин: К луку добавить томатную пасту, 2 ст. л. бульона, тушить 3-4 минуты.

4. Этап

К булгуру добавить фасоль,...

1. Этап. Суп Эзогелин: К булгуру добавить фасоль,...

5. Этап

... и томатную зажарку. Суп посолить, поперчить (для пикантности можно добавить сок лимона), варить 5 минут.

1. Этап. Суп Эзогелин: ... и томатную зажарку. Суп посолить, поперчить (для пикантности можно добавить сок лимона), варить 5 минут.