Name: Жареные пирожки с курицей и морковью
Yield: 1
Ingredients: Куриное филе - 500 г; Морковь - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Паприка сладкая - 1 ч. л.; Соль - 1 шт; Зелень - 1 шт

Ингредиенты для - Жареные пирожки с курицей и морковью

1. Куриное филе 500 г

2. Морковь 1 шт

3. Лук репчатый 1 шт

4. Паприка сладкая 1 ч. л.

5. Соль 1 шт

6. Зелень 1 шт

Как вкусно приготовить - Жареные пирожки с курицей и морковью

1 . Этап

Замесить любимое тесто. У меня дрожжевое заварное. На сайте рецепт такого теста есть - поэтому решила ингредиенты для теста не писать. Но рецепт все же напишу, чтобы вы не искали. Итак… 3 ст. л раст. масла+1 ст. л сахара+1 ч л. соли+3 ст. л муки - все размешать и залить постепенно 1 стаканом кипятка, непрерывно мешая венчиком, чтобы не было комочков. Пусть остынет. Потом добавить 1 стакан теплой воды и 1 пакетик дрожжей (11 гр.). Размешать и ввести муку (кол-во муки не пишу, т. к. мука бывает разная), хорошо вымесить. Тесто должно быть мягкое. Поставить в теплое место. Когда поднимется, выложить его на присыпанный мукой стол и можно лепить пирожки.

2 . Этап

Готовим начинку. Куриное мясо мелко нарезать. Лук также мелко нарезать, морковь натереть на терке. Лук с морковью обжарить и остудить. Добавить к мясу морковь с луком, паприку, соль, измельченный чеснок и резаную зелень (у меня был только мороженый укроп).

1. Этап. Жареные пирожки с курицей и морковью: Готовим начинку. Куриное мясо мелко нарезать. Лук также мелко нарезать, морковь натереть на терке. Лук с морковью обжарить и остудить. Добавить к мясу морковь с луком, паприку, соль, измельченный чеснок и резаную зелень (у меня был только мороженый укроп).

3 . Этап

Все хорошо перемешать и можно лепить пирожки.

4 . Этап

Жарить пирожки на медленном огне под крышкой (!) с двух сторон. Масла должно быть в сковороде примерно на пол пирожка. Выкладывать готовые пирожки на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. И всё, наши пирожки готовы – угощайтесь!!! Приятного аппетита!!!