Информация о рецепте
Ингредиенты для - Говядина по-хорватски
Как вкусно приготовить - Говядина по-хорватски
1. Этап
Мясо порезать кубиками.
2. Этап
Грибы порезать тонкими полупластиками.
3. Этап
Лук порезать полукольцами.
4. Этап
Морковь порезать (или потереть) соломкой.
5. Этап
Раскалить растительное масло и обжарить мясо до золотистой корочки.
6. Этап
Добавить к мясу лук, морковь и грибы. Жарить минут 7-10, постоянно помешивая, крышкой не накрывать, на среднем огне.
7. Этап
Добавить промытый рис и залить водой. Поперчить и посолить.
8. Этап
Готовить на медленном огне до полного испарения жидкости. Добавить вино и готовить еще 10-15 мин на медленном огне. Затем укутать блюдо минут на 20-30.
