Ингредиенты для - Домашние котлеты Как у мамы
Как вкусно приготовить - Домашние котлеты Как у мамы
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Срежьте с батона корочки, раскрошите руками и замочите в молоке.
3. Этап
Переложите фарш в глубокую миску, добавьте отжатый батон, горчицу, нарезанный мелкими кубиками лук, давленый чеснок, соль и перец по вкусу.
4. Этап
Тщательно перемешайте фарш руками до однородного состояния.
5. Этап
Сформируйте котлеты любой формы и обваляйте их в муке. У меня из указанного количества ингредиентов обычно получается 12-14 штук.
6. Этап
Обжарьте котлеты с двух сторон на среднем огне до румяной корочки. Затем сделайте огонь минимальным, накройте крышкой и жарьте до полной готовности. За пару минут до конца можно добавить немного воды.
7. Этап
Домашние котлеты "Как у мамы" готовы. Можно подавать с зеленью или любым гарниром. Приятного аппетита!
