Ингредиенты для - Хрустящие ленивые пирожки
Как вкусно приготовить - Хрустящие ленивые пирожки
1. Этап
Отваривала картофель мундирку для окроки, ну и осталось у меня 5 штучек среднего размера... натираем на крупной терке
2. Этап
Также натираем соленые огурчики
3. Этап
Режем лук мелким кубиком, обжариваем до готовности, немного присаливаем
4. Этап
Смешиваем все ингридиенты, солим, перчим, добавляем любимые специи-у меня пажитник (он придает блюдам из картофеля грибной аромат)
5. Этап
Начинку наших ленивых и вкусных пирожков заворачиваем в тонкий армянский лаваш, я режу его кухонными ножницами на 4 части
6. Этап
Столовую ложку, с горкой, нашей начинки выкладываем по центру лаваша и складываем конвертиком или кому как удобно и обжариваем на растительном масле с добавление сливочного (этот шаг я бы попросила не упускать, именно так получается хрустящая, со сливочным ароматом корочка)
7. Этап
При обжаривании главное не перестараться, пирожки должы быть золотистого цвета, а вот именно и они... Очень вкусно со сметанкой
