Салат Серьезный

1 . Этап

Время указано без учета на отваривание говядины и булгура. Приготовить сервировочное блюдо. Первым слоем выложить булгур.

2 . Этап

Говядину порезать тонкими брусками и выложить на крупу.

3 . Этап

Приготовить заправку. Маслины выложить в емкость, слегка раздавить их толкушкой. Черри вымыть и разрезать пополам. Перец вымыть и нарезать средней соломкой. Все соединить. Влить оливковое масло, уксус.

4 . Этап

Очистить чеснок, порубить мелко. Нарезать кинзу. Выложить все к овощам.

5 . Этап

Тщательно перемешать.

6 . Этап

Выложить овощную заправку на мясо, полив масляным соком. Посолить морской солью по вкусу.