Тушёный картофель с кальмарами

1 . Этап

Все довольно просто. Картофель режем кубиком или соломкой и обжариваем до золотистости.

2 . Этап

Готовим заливку. Смешать кетчуп, йогурт или сметану с заправкой "Маggi". Солить ненужно. Я для баланса вкуса добавила сахар.

3 . Этап

Уменьшаем огонь, добавляем заливку в сковороду и пол стакана воды. Тушим под закрытой крышкой до готовности картофеля. Иногда помешивать, и если заливка сильно будет густеть, добавлять понемного воду.

4 . Этап

Займемся кальмарами. Залить кальмары кипятком на 2 минуты. Теперь перекладываем в холодную воду, промываем, очищаем пленки и удаляем пластины. Нарезаем соломкой.

5 . Этап

К готовому картофелю добавляем кальмары и тушим 5 минут.

6 . Этап

Теперь добавляем выдавленный чеснок и перец. Выключаем. Все готово.