Name: Кексы с конфетами Коровка
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: Мука кукурузная - 100 г; Овсяная мука - 100 г; Мука пшеничная - 100 г; Яйцо куриное - 2 шт; Вода - 100 мл; Сахар коричневый - 4 ст. л.; Дрожжи - 3 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Ванилин - 1 ч. л.; Масло сливочное - 70 г; Соль - 70 г; Конфеты - 10 шт; Масло растительное - 10 шт

Ингредиенты для - Кексы с конфетами Коровка

1. Мука кукурузная 100 г

2. Овсяная мука 100 г

3. Мука пшеничная 100 г

4. Яйцо куриное 2 шт

5. Вода 100 мл

6. Сахар коричневый 4 ст. л.

7. Дрожжи 3 г

8. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

9. Ванилин 1 ч. л.

10. Масло сливочное 70 г

11. Соль 70 г

12. Конфеты 10 шт

13. Масло растительное 10 шт

Как вкусно приготовить - Кексы с конфетами Коровка

1 . Этап

Ингредиенты для кексов.

2 . Этап

Сухие дрожжи (сушила сама) замочила в воде и добавила две столовых ложки коричневого сахара. Как только появилась шапочка, перелила в миску и насыпала все три вида муки, разрыхлитель, ванилин, соль и оставшийся сахар. (Кукурузная и овсяная мука придают кексам особый вкус. Муку в ингредиентах лучше не менять, иначе вкус изменится).

1. Этап. Кексы с конфетами Коровка: Сухие дрожжи (сушила сама) замочила в воде и добавила две столовых ложки коричневого сахара. Как только появилась шапочка, перелила в миску и насыпала все три вида муки, разрыхлитель, ванилин, соль и оставшийся сахар. (Кукурузная и овсяная мука придают кексам особый вкус. Муку в ингредиентах лучше не менять, иначе вкус изменится).

3 . Этап

Разбила в тесто яйца и добавила растопленное масло.

4 . Этап

Тесто хорошо перемешала до однородной массы.

5 . Этап

Форму совсем чуть-чуть смазала масляной бумажной салфеткой. В каждую ячейку положила приблизительно по 1,5 ст. л. теста.

1. Этап. Кексы с конфетами Коровка: Форму совсем чуть-чуть смазала масляной бумажной салфеткой. В каждую ячейку положила приблизительно по 1,5 ст. л. теста.

6 . Этап

Теста хватило заполнить только 10 ячеек. В середину каждой ячейки положила по одной конфете. (Лучше, если в каждую ячейку положить бумажные манжетки, чтобы конфеты не растеклись и не прилипли ко дну). Формочки поставила в разогретую до 180 градусов духовку. Через 20 минут кексики готовы. Обычно я их сразу вынимаю из ячеек. В этот раз нужно было дождаться полного остывания, чтобы при вынимании не испортить донышки кексов.