Name: Утиные ножки с ароматным рисом
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: Соевый соус - 2 ст. л.; Аджика - 1 ст. л.; Соус - 2 ч. л.; Лимонный сок - 1 ст. л.; Имбирь корень - 1/2 ч. л.; Рис - 250 гр.; Ананас - 1 ломтика; Изюм - 1 горсти; Лук репчатый - 1 шт.; Лук красный - 1/2 шт.; Морковь - 2 шт.; Масло сливочное - 1 ст. л.; Масло растительное - 1 ст. л.; Карри - 1/4 ч. л.; Куркума - 2 щепотка; Утка - 1 шт.

Ингредиенты для - Утиные ножки с ароматным рисом

1. Маринад Соевый соус 2 ст. л.

2. Маринад Аджика 1 ст. л.

3. Маринад Соус 2 ч. л.

4. Маринад Лимонный сок 1 ст. л.

5. Маринад Имбирь корень 1/2 ч. л.

6. Гарнир Рис 250 гр.

7. Гарнир Ананас 1 ломтика

8. Гарнир Изюм 1 горсти

9. Гарнир Лук репчатый 1 шт.

10. Гарнир Лук красный 1/2 шт.

11. Гарнир Морковь 2 шт.

12. Гарнир Масло сливочное 1 ст. л.

13. Гарнир Масло растительное 1 ст. л.

14. Гарнир Карри 1/4 ч. л.

15. Гарнир Куркума 2 щепотка

16. Основа Утка 1 шт.

Как вкусно приготовить - Утиные ножки с ароматным рисом

1 . Этап

Это основные продукты.

2 . Этап

Из вышеуказанных ингредиентов приготовить маринад. Для маринада я использовала сладкий соевый соус от ТМ "Киккоман", а также по 1 чайной ложке вустерского соуса и соуса "Хайсин".

1. Этап. Утиные ножки с ароматным рисом: Из вышеуказанных ингредиентов приготовить маринад. Для маринада я использовала сладкий соевый соус от ТМ

3 . Этап

Утиные ножки помыть и обсушить бумажными полотенцами.

4 . Этап

Натереть маринадом и оставить пропитываться на время от 2-х часов до суток.

5 . Этап

Морковь и репчатый лук мелко нарезать и поочередно обжарить в небольшом количестве растительного масла. Посолить, поперчить и присыпать куркумой.

1. Этап. Утиные ножки с ароматным рисом: Морковь и репчатый лук мелко нарезать и поочередно обжарить в небольшом количестве растительного масла. Посолить, поперчить и присыпать куркумой.

6 . Этап

Пока обжаривается морковь почистить и мелко порезать кусочек ананаса. Добавить вместе с изюмом к зажарке и прогреть 1 минуту. Рис я варила в мультиварке в соотношении 1 к 2, программа "рис" - 28 минут. За это время вода полностью выпарилась, а сам рис получился очень рассыпчатым.

1. Этап. Утиные ножки с ароматным рисом: Пока обжаривается морковь почистить и мелко порезать кусочек ананаса. Добавить вместе с изюмом к зажарке и прогреть 1 минуту. Рис я варила в мультиварке в соотношении 1 к 2, программа

7 . Этап

Завернуть замаринованные утиные ножки в фольгу и запечь в духовке в течение 1 часа при t 230°. За 5 минут до готовности фольгу развернуть и дать утке подрумяниться.