Name: Сытный пирог на скорую руку
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: Мука - 1 стакан; Кефир - 0,5 стакана; Масло растительное - 0,5 стакана; Яйцо - 3 штуки; Разрыхлитель - 1,5-2 чайных ложки; Соль - 1 чайная ложка; Фарш - 250 грамм; Шампиньоны - 250 грамм; Фасоль стручковая отварная - 100 грамм; Лук репчатый - 1 штука; Перец черный молотый - - по вкусу; Сыр - - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Сытный пирог на скорую руку

1. Мука - 1 стакан

2. Кефир - 0,5 стакана

3. Масло растительное - 0,5 стакана

4. Яйцо - 3 штуки

5. Разрыхлитель - 1,5-2 чайных ложки

6. Соль - 1 чайная ложка

7. Фарш - 250 грамм

8. Шампиньоны - 250 грамм

9. Фасоль стручковая отварная - 100 грамм

10. Лук репчатый - 1 штука

11. Перец черный молотый - - по вкусу

12. Сыр - - по вкусу

Как вкусно приготовить - Сытный пирог на скорую руку

1. Этап

В миску наливаем кефир, добавляем яйца, растительное масло и соль, перемешиваем все и немного взбиваем. Затем всыпаем разрыхлитель, начинаем добавлять муку и замешивать тесто, оно должно получиться довольно жидкое и однородное.

2. Этап

Теперь нарезаем грибы на пластинки и обжариваем на растительном масле, пока из них не испарится влага. После этого выкладываем к грибам нарезанный лук и фарш, продолжаем все жарить до полной готовности фарша, в конце добавляем отваренную фасоль, солим все и перчим, перемешиваем.

1. Этап. Сытный пирог на скорую руку: Теперь нарезаем грибы на пластинки и обжариваем на растительном масле, пока из них не испарится влага. После этого выкладываем к грибам нарезанный лук и фарш, продолжаем все жарить до полной готовности фарша, в конце добавляем отваренную фасоль, солим все и перчим, перемешиваем.

3. Этап

Теперь берем форму для запекания (у меня 25х20 см), застилаем ее пергаментной бумагой и выливаем в форму чуть больше половины теста. Наверх выкладываем приготовленную начинку и поливаем ее оставшимся тестом.

1. Этап. Сытный пирог на скорую руку: Теперь берем форму для запекания (у меня 25х20 см), застилаем ее пергаментной бумагой и выливаем в форму чуть больше половины теста. Наверх выкладываем приготовленную начинку и поливаем ее оставшимся тестом.

4. Этап

Ставим форму в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем пирог 20 минут. По истечении времени пирог по желанию можно посыпать тертым сыром и оставить в духовке еще на минуту.